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上高县政府机关食堂经营权拍卖拍卖公告

时间: 2022-08-04 09:36 来源: 上高县公共资源交易 访问量:
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上高县锦河后勤服务有限公司委托,我公司向社会公开拍卖上高县政府机关食堂经营权拍卖,现将有关事项公告如下:

一、标的基本情况:

上高县政府机关食堂经营权拍卖,拍卖标的坐落于上高县敖阳街道新城区清莲路,经营权期限为叁年,建筑面积约:3200㎡,起拍价:438000.00元(肆拾叁万捌仟元整),竞买保证金:50000元(伍万元整)

二、报名条件(提供的报名资料需加盖企业公章)

1、竞买人为中华人民共和国境内能独立承担民事责任的法人,要求成立三年及以上的法人企业,企业营业执照的经营范围需包含餐饮服务。提供法人营业执照扫描件和法人身份证扫描件。

2、提供两个近三年内服务300人及以上经营食堂的业绩。

3、提供近三年内,在经营活动中没有重大违法记录,竞买人通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)等渠道查询相关主体信用记录,均无不良失信记录;并提供网站查询结果截图并加盖单位公章。

4、提供近六个月内依法缴纳税收和社保的记录凭证。

备注:竞买人资格审查文件须在网上报名时上传提交,由上高县交易中心审核,经审核未通过的做无效报名处理。

三、交易方式:

采用网上电子竞价的方式,起拍价:438000.00元(肆拾叁万捌仟元整),加价幅度(竞价阶梯)为20000.00/次,自由报价时长15分钟,延时周期120秒。

四、交易时间和地点:

交易时间:202208110930

交易平台:江西省公共资源网(http://www.jxsggzy.cn/web/ 网上交易大厅

五、标的物展示时间和地点(自行勘察):

展示时间:20220803日—0810日下午17时止

展示地点:上高县敖阳街道新城区清莲路上高县政府机关食堂内)

联系人:付先生

联系电话:18162210007

六、报名时间和地点:

时间:20220808日至2022081017时止(以竞买保证金到账时间为准)。

地点:登陆江西省公共资源网(http://www.jxsggzy.cn/web/)进行网上报名。竞买保证金缴纳按网上交易系统的规则和要求,报名截止日前竞买保证金必须法人帐户(要求同名)转账交纳竞买保证金缴纳金额:50000.00元,(大写万元整);交易资格取得以竞买保证金于报名截止时间前实际到账时间为准未成交者五个工作日内原账无息退还。

七、报名交纳竞买保证金及竞价流程:

竞买人应当在报名时间截止前进入江西省公共资源交易网(网址:http://www.jxsggzy.cn/web/)先注册登记并激活CA锁(选择“交易主体登录”,点击“免费注册”在投标人身份类型中勾选“产权竞买人”,完善注册基本信息),已经注册并激活CA锁的可以直接登录报名并缴纳竞买保证金;竞买人报名并缴纳保证金后,需重新登录网上系统查询保证金缴纳状态,并点击“同步银行入账数据”,显示“入账成功”后方为报名成功。本次竞价会现场为宜春市上高县公共资源交易中心,竞买人在交易时间前用报名时的注册用户名(CA锁证书登录)登陆该项目的网上交易大厅竞价。该网上交易系统要求电脑配置达到以下标准:操作系统:windows7以上;IE浏览器:版本IE9以上;辅助软件:建议使用office2010 。竞买人应熟悉本次在江西省公共资源交易网网上竞价的所有程序及操作;如不熟悉,请在展示报名期间咨询江苏国泰新点软件有限公司,技术支持电话400-850-3300,否则,如果在竞价过程中因操作失误产生的后果由竞买人自行负责。

注:网络竞价竞买人需要先办理CA锁后才能进行报名参与竞价

CA办理单位:江西省数字证书有限公司

地址:南昌市省府二路3号(原省政府大院内)

联系电话:0791-86212680   0791-86212003

网址:www.jxca.org.cn

八、注意事项:

竞买人的竞买保证金如通过非转账方式出账、通过支付宝等第三方支付平台支付、非报名人银行同名账户出账、截止时间之后的到账以及未按网上交易系统提示向指定账户提交竞买保证金等情况,均可能被网上交易系统判定为无效竞买保证金,报名人将不能取得竞买资格、不能参与竞买。非转账方式出账、通过支付宝等第三方支付平台支付、非报名人银行同名账户出账的竞买保证金退还手续,需要出账人持营业执照和相关转账证据至交易中心现场办理;报名人同名银行账户出账后逾期到账的,网上交易系统会自动办理退付。以上无效竞买保证金只能在拍卖标的交易结束后才能办理退付。

九、参与网上竞价和成交后续流程

(一)参与网上竞价:竞价人应提前自行登陆江西省公共资源交易网站该项目的网上交易大厅参与报价。

(二)报价:竞价开始后,报价结果以网上报价为准,最终出价为竞价阶段最高出价。如无更高应价,则标的由该最高报价人竞得。

(三)成交公:竞价结束后主场交易中心在网上发布《成交公示公告》。

)交割结算:买受人成交后,在拍卖当日内支付拍卖人的拍卖佣金,拍卖佣金按成交总额的5%由拍卖人向买受人收取。交清拍卖佣金后由拍卖人出具《拍卖成交确认书》,买受人凭《拍卖成交确认书》与委托方签订《经营权合同》签订合同后由委托方出具成交标的款的结清证明给买受人,买受人凭委托方出具的证明等相关依据办理竞买保证金退款登记手续,交易中心受理后5个工作日内不计利息,原账退还买受人的竞买保证金

拍卖成交后竞买保证金不冲抵标的的成交价款如未及时缴纳佣金、成交价款和食品安全保证金的,视为买受人违约。没收竞买保证金并按《拍卖法》第39条规定追究法律责任。

)合同签订:买受人凭拍卖成交确认书在成交公期满后5工作日内,与委托方签订《经营权合同》,买受人签订合同时应交纳拍卖成交标的款和食品安全保证金(食品安全保证金150000元,大写:壹拾伍万元整)一同委托方指定的账户。

标的交付:买受人交清标的成交款后,委托方在5个工作日内交付标的给买受人。交付标的以食堂现状为准。

)若合同履行结束后,所有价款全部结清,无食品安全责任事故,委托人应将食品安全保证金不计利息退还给买受人。

)竞买保证金退还;,交清成交价款食品安全保证金后,由委托方开具证明买受人凭委托方开具的证明到交易中心退竞买保证金交易中心受理后在五个工作日内不计利息,原账退还

标的成交价和食品安全保证金交纳账户

      名:上高县锦河后勤服务有限公司

银行:上饶银行股份有限公司上高支行

      号:209703090000015953

户行 号:313431700018

汇款时注明:标的成交款食品安全保证金)

附注:不支持现金缴款

九、竞买须知:

1、有意竞买人应在参加交易之前,自行聘请专业技术人员对标的物的现状、质量、数量等情况进行调查核实确认无异议之后再报名,并对自行确认的结果负责。

2、买受人经营期间餐费须按照市场标准定价,自主经营,盈亏自负。

3、标的情况:

1供餐标准:早餐(包含各种粥类、豆浆、牛奶等,面食类馒头、花卷、包子等,特色咸菜或小菜,其中豆浆及各种粥类可在套餐的基础上免费再供应);中餐(包含一主荤:肉类+佐料,一花荤:肉炒或蛋,一素菜:青菜素炒、凉拌菜,一水果,汤,特色拌菜);晚餐参照中餐标准按需提供;特殊餐:依据实际情况要求烹制。

2经营年限为叁经营范围含早餐、中餐、晚餐、小炒、自助餐等餐饮服务。

3厨房作业间布置分加工、烹调、面点、熟食间、洗碗间、备餐间,有冷藏和加热设备,抽排烟气设备

4、服务质量要求:

1买受人经营的餐饮以自选餐、风味餐、自助餐、商务餐、VIP接待餐的经营模式。

2买受人具体工作包括:肉食、蔬菜、粮油、副食品等原材料加工成菜肴成品;配餐科学合理,有多样营养菜式, 确保口味定期更新。保持食堂的环境清洁卫生;厨具、餐具清洗消毒。

3)要求派出不少于24名员工(项目经理1名、厨师长1名、主厨4名、面点1人、切配工3名、保洁员(服务员)14)并做合理岗位分工,所有录用的员工应经防疫部门体检发证,符合健康标准才能持证上岗。所有员工须建立档案备案。

4)厨组人员配备:以赣、粤菜为主,湘菜、川菜和北方菜式为辅,兼顾其它菜式面点师。菜式品种有中、西菜式相结合,早餐有10个品种,早餐品种有:主食6(含面点,粉类、杂粮)、流食2种、小菜2种等;午餐、晚餐热菜采取自选形式,提供10个品种选择,所有菜品一律采取小炒,另有老火汤、水果等。每周提前安排合理菜谱并公示。

5)厨组配备使用的各类人员必须符合有关法律法规的规定。且需按用工性质持健康证上岗、着装、仪容要求整洁整齐,上班穿工作服。

6)厨组应建立基本管理制度,主要包括厨房纪律、厨房出品制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、食堂设施设备使用维护制度、技术业务考核制度、厨房会议制度、厨房日常工作检查制度等。

7)在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下,有服务质量和加工标准化管理办法,设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等,生产加工过程统一标准、规格、程序、确保菜肴食品质量的卫生可口。

8买受人要明确所派工作人员各岗位的目标和责任,对生产过程和物料处理实施管理,提高工作效率,确保饮食安全,降低餐饮成本。爱护食堂内的公物,不得将食堂内的用具随意破坏、丢失或转借他人。遵守节约用水、用电、用煤气、用料的原则,不得铺张浪费。

9)若合同执行期间因买受人的原因,发生卫生、安全事故,造成人员伤害或财产损失的,则甲方有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行,因此而产生的损失及违约责任由买受人承担。

10买受人应负责对厨房及食堂设施、设备的正常使用与管理,严格按使用规程操作。

11买受人与甲方签订合同后应按甲方的各项要求按时保质保量完成所承担事项,不得将项目分包和转让。

12买受人必须严格执行食品留样48小时制度,落实各项安全卫生把关自查制度,并积极配合检验检疫部门的临检抽检。

13工作人员必须每天用餐结束后及时做好厨房、食堂等所有工作场地的卫生。

十、特别声明:

1、买受人在标的交付后,必须严格按照合同和国家相关的法律法规进行经营,自觉接受委托方的监督和管理,自行承担全部食品安全责任事故,自行负责全部所需费用等。

十一、联系方式:

挂牌方:江西诺德拍卖有限公司

联系人:先生

联系电话:18162210007

委托方:上高县锦河后勤服务有限公司

联系人:先生

联系电话:15180516222

交易主会场:宜春市上高县公共资源交易中心

江西诺德拍卖有限公司

20220803

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